Đạo diễn Thái Trình và hành trình gìn giữ, lan tỏa tinh hoa món mì Quảng trong “Người thừa kế Tâm Đức”

Đạo diễn Thái Trình cho biết: “Khi bắt tay vào thực hiện bộ phim Người thừa kế Tâm Đức, điều thôi thúc tôi không đơn thuần là làm một tác phẩm giải trí. Với tôi, ẩm thực không chỉ là nhu cầu ăn uống, mà còn là chiếc cầu nối truyền tải giá trị văn hóa và truyền thống dân tộc. Không một du khách nào đến Việt Nam mà có thể cưỡng lại sức hút của những món ăn truyền thống – đó là một phần bản sắc khiến chúng ta trở nên đặc biệt. Vì vậy, tôi luôn đau đáu suy nghĩ: tại sao không dùng điện ảnh để góp phần gìn giữ và lan tỏa tinh hoa này?”

Thể loại rom-com đặc sắc

Người thừa kế Tâm Đức là một bộ phim truyền hình thể loại rom-com (hài lãng mạn – tình cảm – xã hội), dài 38 tập, khai thác sâu sắc giá trị văn hóa truyền thống, tình thân gia đình và ẩm thực Việt, đặc biệt là món mì Quảng trứ danh miền Trung.

Câu chuyện xoay quanh ông Tâm, một người đàn ông ngoài 70 tuổi, thành công trong lĩnh vực kinh doanh trang sức nhưng vẫn mang trong lòng nỗi day dứt khôn nguôi vì từ bỏ đam mê làm mì Quảng – nghề gia truyền mà ông từng gầy dựng với người em trai quá cố. Sự dằn vặt ấy khiến ông rơi vào khủng hoảng tâm lý, sức khỏe ngày một sa sút. Để giúp ông vượt qua khủng hoảng tinh thần và tìm lại lý tưởng sống, cháu gái ông là Thảo Nhi, một nữ giám đốc truyền thông cá tính và mạnh mẽ, đã nghĩ ra một kế hoạch táo bạo: thuê Hoàng Trung – một chàng trai thất nghiệp, từng nuôi mộng làm diễn viên, vào vai người học trò đến xin ông Tâm truyền nghề mì Quảng.

 Đạo diễn Thái Trình 

Ban đầu, mọi việc chỉ là một “vở kịch” đầy tính đối phó. Nhưng chính sự chân thành, kiên trì và niềm đam mê nảy sinh trong quá trình học nghề đã khiến Hoàng Trung thay đổi – không chỉ chạm tới trái tim ông Tâm mà còn khiến bản thân anh trưởng thành, sống có lý tưởng và mục đích rõ ràng. Mối quan hệ giữa Trung và Thảo Nhi cũng dần phát triển từ chủ – thuê thành tình yêu chân thật. Tuy nhiên, sự thật dần bị hé lộ, đẩy cả ba vào vòng xoáy của hiểu lầm, phản bội và tha thứ.

Song song với câu chuyện chính, phim còn khai thác những tuyến tình cảm đan xen như chuyện tình trái ngược giữa cô nàng thực tập sinh hoạt ngôn Hoàng Oanh và ông chú lạnh lùng, giàu cảm xúc Gia Phúc, cùng những diễn biến phức tạp xoay quanh mối quan hệ giữa Thảo Nhi – Hoàng Trung – Gia Huy – Bảo Trân. Bên cạnh đó là các mâu thuẫn gia đình, xung đột giữa thế hệ cũ và người trẻ, quan niệm về “hôn nhân môn đăng hộ đối”, tình bạn, lòng vị tha và khát vọng tự khẳng định mình.

 Đạo diễn Thái Trình chỉ đạo trên trường quay

Người thừa kế Tâm Đức không chỉ là hành trình chinh phục ước mơ, chữa lành tâm hồn mà còn là khúc ca nhẹ nhàng về niềm tin, nhân duyên và giá trị của sự kế thừa – không chỉ bằng tài sản, mà bằng “tâm” và “đức”. Phim bộ phim mang tâm thái chữa lành, thông qua đó đề cao việc giữ gìn những giá trị văn hóa phi vật thể và sự cần thiết trong việc kế tục, tiếp nối những truyền thống của thế hệ đi trước. Với sự tham gia của dàn diễn viên trẻ kết hợp cùng dàn diễn viên thực lực: Trần Phong, Mi Lan, Ngọc Thuận, Hoàng Như Mỹ, Dương Mạc Anh Quân, Hà Mễ Tiên, Nguyễn Anh Tú, Quan Khải, Thúy Hạnh, Ngân Quỳnh, Võ Hiệp, Phúc An, Xuân Hiệp… Người thừa kế Tâm Đức không đơn thuần là một bộ phim hài lãng mạn mà còn mang đậm giá trị văn hóa truyền thống, tình thân gia đình và ẩm thực Việt.

Chia sẻ về bộ phim Người thừa kế Tâm Đức, đạo diễn Thái Trình cho biết: “Khi bắt tay vào thực hiện bộ phim Người thừa kế Tâm Đức, điều thôi thúc tôi không đơn thuần là làm một tác phẩm giải trí. Với tôi, ẩm thực không chỉ là nhu cầu ăn uống, mà còn là chiếc cầu nối truyền tải giá trị văn hóa và truyền thống dân tộc. Không một du khách nào đến Việt Nam mà có thể cưỡng lại sức hút của những món ăn truyền thống – đó là một phần bản sắc khiến chúng ta trở nên đặc biệt. Vì vậy, tôi luôn đau đáu suy nghĩ: tại sao không dùng điện ảnh để góp phần gìn giữ và lan tỏa tinh hoa này?

Chúng tôi chọn nghề làm mì Quảng – một lựa chọn tuy mộc mạc nhưng chứa đựng cả chiều sâu văn hóa. Mì Quảng không chỉ là món ăn, mà còn là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, là kết tinh của tri thức dân gian, là biểu tượng của tình người, sự giản dị và lòng hiếu khách của người Quảng Nam. Chính điều đó đã thôi thúc tôi chọn mì Quảng làm trung tâm câu chuyện – không chỉ để tôn vinh một món ăn, mà để kể về cả một nếp sống.

Trong quá trình phát triển kịch bản, có một điều khiến tôi cảm thấy đây là dự án “phải làm”: Đó là khát khao được góp phần bảo tồn và lan tỏa giá trị của món ăn mang đậm tinh thần dân tộc này. Khi một món ăn đã trở thành biểu tượng và được quốc tế biết đến, yêu thích – thì không có lý do gì chúng ta không giữ gìn, phát triển và tôn vinh nó bằng những câu chuyện đẹp.

Người thừa kế Tâm Đức gửi gắm một thông điệp về sự yêu thương, sự kế thừa và hành trình chữa lành. Có những ước mơ tưởng như bị lãng quên, nhưng chỉ cần có niềm tin, tình thân, lòng chân thành và sự trăn trở, chúng hoàn toàn có thể hồi sinh. Mỗi người đều xứng đáng có một cơ hội để yêu, để làm lại và sống trọn vẹn với đam mê, khát vọng”

Tựa phim Người thừa kế Tâm Đức cũng mang một tầng ý nghĩa sâu sắc hơn – như một triết lý sống. Nó nhắc nhở chúng ta về giá trị của lòng tử tế, của sự bao dung, và khát vọng gìn giữ những điều tốt đẹp cho thế hệ mai sau.

Bộ phim cũng thể hiện rõ nét mối quan hệ giữa các thế hệ trong gia đình Việt Nam hiện đại. Ngày nay, người trẻ có xu hướng chọn cuộc sống riêng tư, phù hợp với nhịp sống nhanh và công việc bận rộn. Nhưng không ít gia đình vẫn giữ được mô hình ba thế hệ cùng chung sống – một mô hình chứa đựng rất nhiều giá trị truyền thống quý báu. Trong đó, thế hệ ông bà chính là người truyền lửa, truyền lại những tinh hoa văn hóa, đồng thời cũng là người biết điều chỉnh mình để hòa nhịp với xã hội hiện đại. Ngược lại, lớp trẻ dù sống trong bối cảnh toàn cầu hóa vẫn cần có trách nhiệm giữ gìn bản sắc dân tộc và giá trị gia đình.

Việc tái hiện không gian sống đậm chất miền Trung, đặc biệt là bối cảnh Tiệm Mì Quảng, là một hành trình không hề dễ dàng. Bối cảnh này xuất hiện xuyên suốt trong phim, lại cần phân chia thành hai thời kỳ: quá khứ và hiện tại. Việc tìm kiếm, dựng cảnh, set-up đạo cụ tốn rất nhiều công sức và chi phí.

Tôi kỳ vọng rằng Người thừa kế Tâm Đức sẽ được khán giả đón nhận không chỉ như một bộ phim, mà như một hành trình cảm xúc chữa lành. Tôi mong rằng bộ phim không chỉ giúp người xem hiểu hơn về văn hóa ẩm thực Việt – đặc biệt là món mì Quảng – mà còn đánh thức trong mỗi người những giấc mơ tưởng như đã ngủ quên. Rằng chỉ cần đủ khát khao và chân thành, bất kỳ ai cũng có thể sống trọn vẹn với đam mê của mình.

Trong thị trường phim truyền hình ngày càng sôi động, tôi tin Người thừa kế Tâm Đức tạo nên sự khác biệt bằng chất liệu đời thường, thông điệp tích cực, cảm xúc nhẹ nhàng và sâu lắng. Một bộ phim gia đình gần gũi, mang tính chữa lành, với những tình huống phản ánh đúng đời sống, sẽ là lựa chọn giúp khán giả tạm gác lại những áp lực để tìm lại sự ấm áp trong tâm hồn.

Trần Phong lần đầu hội ngộ Mi Lan trong “Người thừa kế Tâm Đức”

Trần Phong vào vai Hoàng Trung là một chàng trai trẻ ngoài 20 tuổi, từng theo học diễn xuất nhưng bị đuổi khỏi trường vì thiếu động lực và kỷ luật. Sau nhiều lần thất bại trong cuộc sống, anh trở thành một người mất phương hướng, sống lay lắt qua ngày bằng những công việc tạm bợ, không mục tiêu rõ ràng. Trung sống cùng mẹ trong hoàn cảnh gia đình không mấy khá giả và dường như anh cũng không còn tin vào chính mình.

Mọi thứ bắt đầu thay đổi khi anh được Thảo Nhi – một nữ giám đốc truyền thông – thuê đóng vai “người học trò” đến học nghề làm mì Quảng từ ông nội cô, với mục đích giúp ông tìm lại cảm hứng sống. Ban đầu, Trung tiếp cận ông Tâm với tâm thế “diễn vai”, nhưng qua từng ngày sống thật với lò mì, nghe ông kể chuyện, cảm nhận được giá trị của tâm huyết và nghề truyền thống, anh dần được cảm hóa và thay đổi từ bên trong.

Trung không chỉ học được cách làm mì, mà còn học cách làm người – bằng sự kiên trì, khiêm tốn và chân thành. Từ một kẻ vô định, anh trở thành người có lý tưởng, có khát vọng kế thừa một giá trị lớn hơn cả món ăn – đó là “tâm” và “đức” của những người đã sống tử tế với nghề và với đời.

Đây là một vai diễn đánh dấu sự trưởng thành trong diễn xuất của Trần Phong, khi anh phải thể hiện trọn vẹn hành trình phát triển nội tâm đầy phức tạp của nhân vật – từ khinh suất, bốc đồng đến chín chắn và giàu lòng trắc ẩn. Hoàng Trung không phải là mẫu hình hoàn hảo, nhưng lại rất “người” – gần gũi, thật thà và lay động cảm xúc khán giả bằng chính sự vụng về nhưng chân thành của mình.

Diễn viên Trần Phong chia sẻ: “Tôi đến với vai diễn Hoàng Trung trong Người thừa kế Tâm Đức qua lời mời từ đạo diễn Thái Trình. Điều khiến tôi nhận lời tham gia dự án này chính là chủ đề độc đáo về ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là món mì Quảng – một nét văn hóa đậm đà bản sắc. Bên cạnh đó, nhân vật Hoàng Trung thật sự cuốn hút tôi bởi chiều sâu tâm lý, tính cách giàu màu sắc và hành trình theo đuổi ước mơ đầy cảm hứng của anh. Điều khiến tôi hứng thú nhất khi đọc kịch bản lần đầu chính là khía cạnh đam mê nấu ăn của nhân vật Hoàng Trung. Dù ba tôi là đầu bếp, nhưng bản thân tôi lại ít khi vào bếp, nên đây thật sự là một trải nghiệm hoàn toàn mới. Tôi xem vai diễn này như một cơ hội để thử thách chính mình, đồng thời cũng là dịp để tôi kết nối lại với những ký ức và giá trị gia đình thông qua hành trình của nhân vật. Tôi thấy mình và Hoàng Trung đều có điểm chung là sự chịu khó học hỏi, luôn nỗ lực vươn lên và đặc biệt là tình yêu dành cho gia đình. Chính điều đó giúp tôi dễ dàng đồng cảm và hóa thân vào nhân vật với nhiều cảm xúc chân thật hơn.

Đây là lần đầu tiên tôi hợp tác với Mi Lan, và ban đầu cũng có chút ngại ngùng – một phần vì cô ấy là một diễn viên rất xinh đẹp và nhạy bén trong cách thể hiện cảm xúc. Tuy nhiên, nhờ những buổi đọc kịch bản và workshop cùng ê-kíp trước khi quay, chúng tôi dần hiểu nhau hơn. Mi Lan rất dễ gần, luôn cởi mở và hỗ trợ bạn diễn, điều đó giúp tôi cảm thấy thoải mái khi làm việc chung. Chính sự ăn ý dần hình thành từ quá trình đó đã giúp chúng tôi tạo nên một cặp đôi tự nhiên và nhiều cảm xúc trên màn ảnh.

Diễn viên Mi Lan vào vai Thảo Nhi  là một phụ nữ trẻ, hiện đại, năng động và đầy bản lĩnh. Cô đang giữ vị trí giám đốc truyền thông tại một tập đoàn lớn – nơi sự quyết đoán, sắc sảo và khả năng kiểm soát cảm xúc luôn được đặt lên hàng đầu. Ẩn sau vẻ ngoài mạnh mẽ và thành công ấy, Thảo Nhi là một người sống tình cảm, giàu lòng trắc ẩn và đặc biệt gắn bó với gia đình, nhất là với ông nội – ông Tâm, người mà cô luôn xem như hình mẫu sống tử tế và tận tụy.

Khi biết ông nội ngày càng suy sụp tinh thần vì ám ảnh quá khứ bỏ nghề truyền thống làm mì Quảng, Nhi đã nghĩ ra một kế hoạch táo bạo: thuê một diễn viên “bất đắc dĩ” – Hoàng Trung – đóng giả làm học trò đến xin ông truyền nghề, với mục đích giúp ông vực dậy tinh thần và sống lại những năm tháng đam mê. Ban đầu, đây chỉ là một “dự án cá nhân” do cô dựng nên bằng lý trí, nhưng càng về sau, chính Nhi lại bị cuốn vào mối dây cảm xúc giữa quá khứ – hiện tại – tương lai, giữa ông nội – Hoàng Trung – và cả chính bản thân mình.

Dù cứng rắn trong công việc, Thảo Nhi là người mang nhiều tổn thương trong đời sống tình cảm. Những vết rạn trong gia đình, sự thất vọng trong tình yêu khiến cô luôn chọn cách kiểm soát thay vì buông bỏ. Chính hành trình “đạo diễn” vở kịch cảm xúc này khiến cô nhận ra, điều quan trọng không phải là kiểm soát cuộc sống, mà là biết yêu thương và tin tưởng đúng lúc.

Nữ diễn viên chia sẻ về vai diễn Thảo Nhi: “Kịch bản Người thừa kế Tâm Đức không cài cắm quá nhiều drama, mạch phim nhẹ nhàng pha chút đáng yêu của những cặp đôi yêu nhau, cũng như cách đối nhân xử thế giữa người và người. Điều mà Milan rất thích khi đọc kịch bản này đó là bộ phim nói về ẩm thực Việt Nam, những gì liên quan đến ẩm thực hay là ăn uống thì đa phần quý khán giả đều quan tâm và yêu thích. Bên cạnh đó chủ đề về gia đình đặc biệt là tình cảm của ông và cháu trong bộ phim đã làm Milan có chút xúc động.

Đây là lần đầu tiên Mi Lan tham gia một bộ phim về ẩm thực truyền thống địa phương nên Milan cảm thấy khá hào hứng và thú vị khi được tìm hiểu và tiếp thu thêm kiến thức về một món ăn của Việt Nam mình. Ẩm thực là đa dạng và phong phú trên mọi miền tổ quốc nên khi vào vai Milan lại khám phá ra những điều thật hay ho về món Mì Quảng này.

Trần Phong lần đầu hội ngộ Mi Lan trong “Người thừa kế Tâm Đức”

Trước khi đóng chung phim Người thừa kế Tâm Đức với nhau thì Mi Lan đã biết Trần Phong qua một số bộ phim. Phong là một diễn viên rất chuyênn nghiệp và tính cách có đôi phần nhẹ nhàng, hiền lành. Mới đầu khi mà gặp ở công ty để đọc kịch bản chung với nhau thì Mi Lan cũng không nói chuyện gì nhiều, còn ra cái vẻ rất lạnh lùng với Phong vì đơn giản là mới gặp nhau nên cũng ngại và không biết nói gì. Đến sau này khi thân nhau rồi thì Phong có nói là: “Lúc đó anh gặp em, anh nhìn thấy mặt em lạnh lùng quá, anh nghĩ là phen này không xong rồi. Không biết có diễn ăn ý với nhau không đây? Nhưng ai ngờ em khùng quá!”

Diễn viên Mi Lan và diễn viên Quan Khải trên phim trường

Đạo diễn Thái Trình nhận xét: “Tôi đã rất tâm đắc khi chọn Trần Phong và Mi Lan vào hai vai chính – Hoàng Trung và Thảo Nhi. Ngoài ngoại hình phù hợp, cả hai đều thể hiện sự chuyên nghiệp và tận tâm trong suốt quá trình quay. Từ khâu casting cho đến lúc bấm máy, Trần Phong và Mi Lan đã cho thấy sự nghiêm túc và đam mê với nhân vật.

Bộ phim có rất nhiều tuyến nhân vật đan xen. Để kiểm soát được cảm xúc và độ “chín” của mỗi tuyến trong thời lượng giới hạn, tôi và ê-kíp đã chuẩn bị rất kỹ lưỡng từ giai đoạn đọc kịch bản. Mỗi diễn viên đều có thời gian làm quen với nhân vật của mình. Với vai trò đạo diễn, tôi lập sơ đồ quan hệ và tâm lý nhân vật rất chi tiết để đảm bảo mỗi phân đoạn đều đạt được chiều sâu cảm xúc và sự liền mạch.

Nhân vật ông Tâm – linh hồn của bộ phim – là một thử thách lớn, nhưng tôi rất may mắn khi có sự đồng hành của anh Quan Khải. Anh đã dành rất nhiều thời gian nghiên cứu kịch bản, học cách làm mì Quảng, tráng bánh, cắt bánh như một đầu bếp thực thụ. Anh gần như sống trong nhân vật ông Tâm, nên mọi phân đoạn cảm xúc đều được thể hiện một cách tự nhiên, chân thật và lay động”

Bộ phim Người thừa kế Tâm Đức được phát sóng vào lúc 19h45 hằng ngày từ 26/5/2025 trên SCTV14 – Kênh Phim Việt của Truyền hình Cáp SCTV và App SCTV Online.

Minh Minh